如今，生活節奏越來越快，所以越來越多的人不喜歡跑去距離遠的大型超市購買商品，而是選擇家附近的小便利店。許多人看到了這個商機，選擇開一家便利店來創業。為了提高便利店的利潤率，必須高度重視商品的選擇，不僅要避免貨架上出現大面積的空置，還要提高便利店商品陳列的利用率。

　　提高便利店利潤率的方法

　　1.產品策略

　　(1) 提高門店商品陳列的利用率

　　商品的選擇和陳列是一門學問，如果做得好，它將給消費者帶來便利，并具有良好的促銷效果。在產品戰略方面，便利店經營者應注意以下問題。面積通常在100平方米以內，所以不能浪費商店的陳列空間。

　　在商品陳列方面，一些便利店有一些商品的大展示面積，其中許多商品超過3排。這種展示為商店商品品種的單調創造了借口。因此，商店的便利店貨架上只能放500種商品，而應該有1200種商品。結果顯然不足以滿足客戶的基本需求。

　　(2) 正確選擇商品類型

　　便利店的主要商品應為速凍食品、飲料和日用品。這些商品不應多而全，而應精加工，也就是說，應選擇最暢銷、高品質和價格合理的產品。在便利店，應避免批量或大包裝銷售產品。由于便利店定位于緊急需求，散裝包裝的產品不包括在便利店的銷售范圍內。

　　便利店貨架上大量商品的陳列不僅不能獲得良好的銷售，而且浪費了商店的有效展示面，從而影響了商店的正常經營業績和形象。因此，便利店選擇的商品類型應該是品牌質量有保證且暢銷的流行商品。

　　(3) 避免貨架上的空間過大

　　大面積貨架空間是商店暫時短缺或其他問題，但這種現象只反映了配送中心沒有及時配送貨物，采購部門沒有采購足夠的貨物品種，理貨人員沒有及時補充貨物。這三個問題的后果將不可避免地影響商店的銷售和形象。空店鋪對客戶的影響是什么?這不僅是因為客戶這次沒有回來，而且企業可能會失去一些老客戶。

　　2.分銷渠道

　　(1) 建立統一配送的網絡配送系統

　　鑒于國內大多數便利店都有配送中心，重要的問題是如何提高配送中心的工作效率，并嘗試在特定地區采用高密度集中開店的策略。我們應該充分發揮自己配送中心的優勢，建立計算機網絡配送系統，統一貨物的收集和配送。特別是，我們應該發揮配送中心分別與供應商和商店連接的計算機網絡的作用。為了確保貨物不斷貨，根據以往經驗，配送中心通常應保留大約3天的庫存。

　　(2)提高商品周轉率并減少庫存

　　由于商店面積小，地理位置處于繁華地段，租金高不允許商店有大量庫存。貨架上的貨物庫存應嚴格控制在最大庫存范圍內，這要求配送中心對貨物進行登記并完成配送，以確保便利店內的貨物始終處于庫存和新鮮狀態，從而減少庫存，提高貨物周轉率。為了完成商店貨物的快速周轉，應仔細檢查包裝，以確保貨物交付的及時性，減少不必要的庫存。一般情況下，貨物庫存設定為3天左右。對于冰淇淋和速凍食品等產品，供應商每天早上、中午和晚上三次直接向每個商店發貨。

　　3.避免不合適的位置

　　(1) 商業區的人很少

　　便利店不應開設在商圈人口不足的地方。如果商圈中的人口少于1500人，則應放棄該店(這意味著該店的常客太少，這將影響銷售)。

　　(2)交通流的移動線很少

　　車流運動線是指車輛行駛時的運動路線。如果商店所在地的交通流很少移動，這意味著商店的移動客戶將受到影響。例如，十字路口的商店有四條移動線(東、西、南、北)，雙向街道的商店有兩條移動線，單向街道的商店只有一條移動線。

　　(3)地下商店

　　位于地下室的便利店無法充分發揮其特殊功能，因此會影響客流。主要缺點是：顧客進出不便;商店的位置不引人注目，很難吸引移動客戶。

　　(4)無法設置店鋪標志和燈箱的店鋪

　　由于環境條件的限制，商店不能設置商店標志或燈箱，這意味著商店的醒目和通暢將大打折扣，而便利店的醒目與通暢是確保顧客流動的重要手段。想象一下，如果晚上沒有明亮的商店標志，如何讓路人知道這是一家24小時便利店

　　(5) 商店的形狀不規則

　　矩形或方形商場更適合便利店。如果商場形狀不規則，很難在商業面積較小的空間合理安排商品展示，這將增加客戶購買商品的時間。