全說吃健康生活為重頭戲，不少人從中嗅出了商機(jī)，紛紛著手經(jīng)營水果店，但作為新手該從哪兒開始？事實上，一家商店的好與好，除了經(jīng)營上的問題，還和店內(nèi)貨架選擇有很大關(guān)系。沒選好的貨架就不能顯示商品的陳列效果，商品無法抓住顧客眼球，所以大家還是要從水果店貨架開始準(zhǔn)備。

一、水果店的貨架材料如何選擇？
通常水果店的貨架材料主要分為兩類，鋼木果架和實木果架。他們易于制作造型.木紋漂亮.陳列效果較好，比較適合精品水果店定位。
二.常見的水果店貨架樣式是什么？
常見的果品店貨架樣式主要分為：中島水果架、靠墻水果架、促銷果架等。
1.中島水果架：一般指放置在商店中央的矮柜，它可拆裝，組裝方便，能利用空間，增加展示面積。此外，中島下端的貨架也可以設(shè)計成柜式或開放式存放物品。所以，中島貨架成為眾多商店商品展示的主要力量。
2.靠墻水果架：又稱單面貨架，顧名思義就是一般靠墻擺放.單面陳列商品的貨架，其造型簡單大方.可節(jié)省空間，深受各行店家的青睞。
3.促銷果架：是指單獨展示商品的平臺，又稱果堆。有裝飾性的功能，如在貨架的高度.花心思的運用，會給店鋪帶來錯落有致的感覺，當(dāng)擺放產(chǎn)生視覺疲勞時，也可隨心調(diào)節(jié).移動，煥然一新。
三、水果店的貨架高度.寬度多少合適？
水果店貨架上的高度是決定貨架的關(guān)鍵因素，過高不利于顧客取貨。所以要考慮人的平均身高.平均數(shù)。男人的情況是160-180厘米，女人是150-170厘米，綜合來說，水果貨架上層高度控制在160-170厘米比較合適。
而且擱板的寬度主要由人的手臂長度來決定，在人們可以伸手的范圍之內(nèi)更好，一般是60-70厘米。但是也不否認(rèn)一些店家希望展示自己的資本，那么可以適當(dāng)?shù)卦龃筘浖艿膶挾取?br /> 當(dāng)然，除了上述水果店貨架上常見的樣式外，還有兩樣是水果店應(yīng)該具備的必備品，那就是收銀臺和風(fēng)幕柜啦，風(fēng)幕柜不僅可以冷藏保鮮.減少水果損失，還可以配上燈光，增加水果的光幕效果。