據統計數據顯示,一名消費者在一個超市平均會停留15分鐘(大賣場除外),在一個產品區域前會停留15秒,其中75%的消費者在5秒之內做出購買決定;40%的人在貨架上看不到要買的產品就會轉而購買別的產品。
可見,除了產品質量以及企業的營銷手段外,陳列情況直接影響著產品銷量及展示效果。
鄭州超市貨架陳列的三個意義
防止缺貨并提高存儲質量。足夠的貨架位置可以有效減少脫銷現象,避免因為脫銷給客戶和消費者帶來的不良影響以及利潤損失。此外,用貨架陳列產品,可以有效防潮、防塵、防盜、防破壞等,以提高產品存儲質量。
建立與消費者接觸的介面。采用貨架陳列產品,能夠高效地利用有限的營業空間,把商品信息更快地傳送給消費者,通過產品的感性展示,激發并加強購買的決心。對消費者而言,良好的貨架管理可以幫助他們比較和選擇并迅速發現所需的目標。
幫助品牌樹立形象。市場經濟高度發達的時代,主要特征之一便是“眼球經濟”。而良好的貨架陳列就等于產品自我宣傳、自我推銷,相當于廠商多請了一批促銷員和業務員。在消費者眼前更多地展示自己的產品及企業形象,可以幫助產品建立品牌形象。
鄭州超市貨架陳列是現在更為流行的產品陳列方式之一,然而要取得良好陳列的效果,一般需要遵循以下原則。
一、保持整潔。
保證陳列產品整齊、清潔、無破損;保證貨架的清潔、無破損、無銹跡等;保證價格牌整齊、清潔、無破損;保證助銷品(如貨架貼、POP、跳跳卡等)整齊、清潔、無破損。
二、及時調換破損產品。
破損產品不會再產生銷量,而且會影響企業及品牌形象,必須及時調換。
三、商標朝外。
產品的標簽必須統一正面朝向消費者,產品不平放、不側放、不倒立,達到整齊劃一、美觀醒目的展示效果。
四、上小下大,上輕下重。
較重以及較大的產品擺在下面,較小和較輕的商品擺在上面。但有時為了突出形象會把大包裝的產品如年貨、禮盒等擺在貨架頂部。
另外如果貨架太高(如2米),更上層貨架只能起到宣傳作用,則可使用外箱、手提袋搶占位置、展示形象。
五、價格醒目。
價格牌標示準確、清楚、醒目。可與同類產品進行價格比較,增加產品陳列的宣傳告示效果。促銷時,促銷價格牌必須清楚標示原價、現價以及降價原因。
六、陳列飽滿。
要讓自己的產品擺滿陳列架,增加商品展示的飽滿度和可見度。俗話說“貨賣堆山”,消費者通常將數量較多的產品看作暢銷品、新鮮的,而且滿陳列可以防止陳列位置被競品擠占。
當貨架庫存不足以滿陳列時,要把后面的產品向前移,實在貨品不足,也要用空箱、手提袋等占滿排面。
七、黃金位置。
更好銷的產品放在貨架更好的位置,更好的位置也是單位面積銷量(坪效)更大的位置,如貨架區內人流走向的前1/4至1/2處且處于視平線高度與取貨線高度之間(1.2米~1.45米之間)就應擺放暢銷的產品。
八、陳列面積更大。
產品陳列要盡可能占據更多的陳列空間,進場的單品(SKU)要保證至少20厘米的排面寬度。
有多大的陳列面積就有多大的銷量,抓住消費者的“眼球”是激起沖動性購買的第一步,只有比競爭品牌占據更多的陳列空間,才有更多的銷售機會。
九、緊鄰主競品。
陳列區要和主要競爭品牌放在一起,明星產品要和主要競爭產品放在一起,突顯產品特色。
同時主要競爭對手的消費群體也正好是目標消費群,可以借競品的號召力引來顧客,再通過促銷人員和促銷活動成功攔截對手的潛在顧客。
十、集中陳列。
集中陳列包括品牌集中和品項集中。品牌集中是指在一種陳列形式下盡量將公司品牌的所有產品集中,并且將副品牌旗下的所有產品集中,品項集中是指要將不同副品牌旗下的產品分別按照不同產品規格(包裝形式、包裝重量)、不同口味集中。顯而易見,產品集中起來更容易造氣勢,展示效果更突出。
十一、突出陳列。
一定將重點品項放置在更突出的位置,保持更優的順序,安排更大的排面,做到主次分明,體現產品的主次結構,讓顧客一目了然。
因為重點產品是可以代表公司良好市場形象的產品,也是銷售更好的產品,必須更多地展示給消費者。
十二、垂直陳列。
垂直陳列可分為完全垂直陳列和部分垂直陳列。完全垂直陳列是指一種品項或一個品牌的產品從更上層垂直擺放到更底層的貨架;部分垂直陳列是指一種品項或一個品牌的產品按塊狀垂直擺放,只占據連續的幾層貨架中的部分排面。
在實際操作中盡可能按照部分垂直陳列方式安排主貨架陳列,先保證品牌的垂直陳列,再兼顧包裝色彩(口味)與包裝規格。
十三、位置更佳。
陳列區的不同位置與銷量直接相關,正常貨架應該爭取更好的陳列位,購買特殊陳列位時千萬不能只看價錢,測算投入/產出比才是更科學的。并且在賣場的陳列區域要相對固定(固定占位法則),這樣老顧客容易找到。
十四、陳列動感。
陳列不能呆板,應有一定的生動化措施吸引消費者,這不僅是在促銷時期。
可以加上漂亮的貨架貼、POP、跳跳卡、掛旗、吊盤等助銷品,或者利用燈光、音響等營銷生動化。
十五、多點陳列。
多點陳列是指以不同的陳列形式在不同的陳列區域多樣化地展示產品,這和集中陳列并不矛盾。
如除正常貨架外還有特殊陳列(掛條、包柱、端頭、堆頭等),除正常貨架區外在收銀臺區、電梯區也設陳列等。
十六、全品項統一性法則。
全品項是指盡可能多地把一個公司的產品全品項分類陳列在一個正常貨架上,既可滿足不同消費者的需求,增加銷量,又可提升公司形象,加大產品的影響力;統一性是指產品整體陳列的風格和基調要力求統一、助銷品形式也力求統一。
產品拉力的產生,第一要素就是將好的、飽滿的形象展現在消費者面前,對消費者產生深遠的影響,好的貨架陳列無疑是樹立品牌形象、刺激消費者購買的有力保障。