果蔬店受網絡經濟影響較小，人們對果蔬的需求越來越大。所以很多所謂的O2O進入了果蔬電商行業，結果還是管理不善，銷聲匿跡，揮之不去，很多線下店鋪都很滋潤。現在很多人都想搞蔬果店，大多數都是夫妻店，但是蔬果的貨架也買了，貨也進了。經營狀況沒有好轉，部分面臨倒閉！無法吸引消費者，大量客戶流失，慢慢來，肯定無法堅持！
自從你選擇了果蔬超市貨架，果蔬店管理不善的原因就注定了。為什么這么說？在選擇果蔬架時，通常會考慮成本，選擇價格較低的貨架。但低價果蔬貨架一般無法吸引消費者，也無法增加購買量。所以，銷量高的果菜店，果菜貨架的選擇真的很重要，那么如何選擇果菜貨架呢？
果蔬貨架的選擇:果蔬貨架不要太高，因為貨架面積太大，會影響視線，尤其是中間的果蔬貨架，一般采用單層果蔬貨架，果蔬貨架可以選擇靠墻更高的，更好是兩到三層。為了增加放置的商品數量，在高控制下添加層壓板，不僅會影響產品的視覺效果，還會給顧客帶來擁擠感，不能充分體現產品的特點。
除了果蔬貨架的選擇，要想經營好一家水果店，還需要注意這些東西。

1.為了保證店內新鮮優質水果的供應，可以選擇與果農合作，節省購買成本，保證水果本身的質量。
2.根據水果本身的特點，擺放果蔬架，合理使用冷凍設備。有些水果不能堆放在果蔬貨架上，否則容易損壞。還需要注意的是，獼猴桃不應與蘋果或梨放在一起，因為蘋果或梨會釋放乙烯，促進獼猴桃的成熟，從而縮短果實的貨架期。一些可以冷藏的水果和冷藏設備可以冷藏，以確保有足夠的庫存。同時，為了減少消費者在選購過程中對水果造成的損害，陳列時應盡量保持與果蔬架同層的水果一致。
3.定期在果蔬架上灑水，保持新鮮，清理劣質水果。選擇透氣性好的水果周轉筐，增加水果的透氣性。
4.收集周邊競爭店鋪的管理信息和商品信息，關注消費者的需求和方向，重視產業發展的相關信息，結合自身實際不斷創新完善，提高盈利點。