現在生鮮超市在大街小巷都可看到，但是有的生意異常火爆有的門可羅雀。是什么影響生鮮超市的銷量呢？生鮮超市的銷量與生鮮貨架有關系嗎？今天鄭州貨架廠小編就詳細跟大家探討一下生鮮超市的幾個經營技巧。

　　1、做好果蔬陳列

　　果蔬類商品是比較容易損耗的，所以要根據不同類別的果蔬，選擇合適的果蔬貨架來進行陳列。

　　例如，水果堆頭，應該選用陳列面積較大的促銷架，這樣保證水果不會因為堆疊太高，造成底部水果的損耗。顧客選購的時候，也不會不停的翻選，把陳列弄亂。在擺放水果時，盡量擺放大小一致的水果，形成統一陳列，有利于吸引顧客。

　　2、商品要新鮮

　　生鮮超市，更重要的就是做好這個“鮮”字，優質新鮮的水果和蔬菜，是保證店鋪吸引顧客的基礎，所以開店之前，一點要找對供貨商，保證商品的新鮮度和配送速度。果蔬類產品，質保期非常短，如果遇到非常干熱的天氣，還要注意給水果保鮮，定時噴一些水汽在水果上，讓其保持水分，避免不必要的損耗。

　　3、了解顧客需求

　　做好店鋪基礎之后，就要調查周邊的同類型店鋪經營信息，了解對方的優勢和劣勢，制定相應的競爭措施。

　　并通過前期的經營，關注消費者的需求和消費能力，制定適合消費者的進貨計劃，提升自己店鋪的競爭能力。

　　4、服務和促銷

　　前期經營的時候，特別是促銷的時候，一定要注重服務質量，在促銷前要對員工進行培訓，確保促銷時，能給顧客提供優質高效的服務。

　　好了以上四點就是小編為大家總結的生鮮超市的銷量跟貨架選擇有沒有關系？這幾點小技巧了解下，希望能夠對大家有一定的幫助。